Szia, most tettem Katsudont! Canandában számos ázsiai étteremben találok katsudont, de jó, hogy eredeti yummy Katsudon-t készítsen:)

>

kellékek:

1. lépés: Hozzávalók

2 adag

• 2 Tonkatsu • 1/2 hagyma • 4 tojás (2 tojás mindegyikhez)

-Sauce- • 4 evőkanál Tsuyu (japán szósz) • 1 teáskanál szójaszósz • 1 evőkanál mirin • 1 evőkanál kedvéért • 160 ml víz

-Vásárlás- • Zöld hagyma • Nori tengeri moszat

2. lépés: 1.A mártással

Tsuyu hozzáadása (elmondtam, mi a Tsuyu az én lazac don receptemben. Kérem ellenőrizze) és a szójaszószot, a mirint, kedvéért, a vizet a csészéhez.

3. lépés: Vágja a hagymát vékony szeletekre.

4. lépés: Tegye félre

Tegye félre a Tonkatsu-t (láthatod, hogyan készítheted Tonkatsu-t az előző receptemre:)). Vágjuk őket 1 hüvelykre.

Vágott zöld hagyma és nori a feltöltéshez. Készítse elő a megvert tojásokat.

5. lépés: főzzük hagyma

Adjuk hozzá a szeletelt hagymát és a mártás felét egy kis serpenyőbe (mert 2 adagot készítettem. Főzzük közepes lángon, amíg a hagymát puha.

6. lépés: Cook Tonkatsu és tojás

1. Add Tonkatsu.

2. Öntsük a megvert tojások 2/3-át.

3. Fedjük le és pároljuk 2-3 percig közepes hővel (a tojás még mindig puha).

7. lépés: Tojás hozzáadása

Adjunk hozzá a megvert tojások 1/3-át. kb. 30 másodpercig főzzük, amíg a tojás fel nem főzik.

8. lépés: Szolgáljunk!

Tegye félre egy tál rizst. Helyezze őket a rizsre. Megszórjuk a zöld hagyma és a tengeri moszat.

*Ez finom! A mártás és a Tonkatsu, a tojás és a tengeri moszat jó egyensúlya. Azt hiszem, a tengeri moszat létfontosságú számomra Katsudon számára. Úgy értem, sok japán ételnek:)

* opció ….. Udon. Szeretem ezt a kombinációt.

Köszönöm, hogy látod ~!