Szeretem a saját pizzát készíteni, az általam tetsző összetevőket, és nem is szeretném használni. A pizza olyan, mint egy nyitott arcú meleg szendvics, szinte minden olyan összetevő, amely jó a forró, nyitott arcú szendvicsben, jó lesz a pizzában is. Bármilyen tetszőleges szószot használhatsz, a legtöbb ember csak paradicsom alapú mártást használ, de tetszés szerinti mártással dolgozni fog. Gyakran szeretem a BBQ mártást, furcsa módon, nem szeretem a BBQ szósszal a BBQ-n, de tetszik a pizzán.

Ha pizzát szeretne készíteni almás szósszal és őszibarack szeletekkel, cheddar sajttal, ezt meg kell tennie.

A videó megmutatja, hogyan készíthet egy pizzát, ha készen áll a tészta, de a többi összetevő elkészül a videó alatt. Ha sietsz, akkor gyorsabbá teheted, mint én, de körülbelül 15-20 percet várok, hogy egy teljes pizzát készítsünk a semmiből (ish).

Ez a pizza nem rendelkezik húst rajta, de ha húst tennék rá, általában a húst főzöm, miközben a tésztát kihajtom. A hús hűl, miközben a tészta kicsit emelkedik, és csak néhány percet vesz igénybe. A főzési idő körülbelül 20 percig tart, de ez attól függ, hogy hány összetevőt adtál hozzá. Ha valódi vastagsága eltarthat néhány percet, ha csak a sajtja, akkor néhány perccel előbb elkészülhet. Mint 20 perc 420 fokon, mint alapidő.

Hozzávalók:

1 vagy 2 lb pizza tészta, 2 pound golyót készíthet 2 font golyóból egy nagy pizzára.

Liszt (szeretem a kukorica lisztet), kevesebb, mint egy evőkanál.

Szósszal általában 1-2 csésze (szeretem a BBQ-t és a marinara-t), használd azt, amit szeretsz.

Toppings (szeretem a gomba, szeletelt vékony), más emberek, mint a kocka vagy a nagy darabok)

Mozzarella sajt, a leggyakoribb, körülbelül egy kiló egy pizzára, egy font egy nagyra.

Azt is szeretném hozzáadni reszelt kemény sajt, mint a parmezán, vagy romano, és néha még reszelt fokhagymát egy zesty pizza. Fűszereket is hozzáadok, mint a fekete bors, oregánó, és a bazsalikom néhány kedvencem.

Egy pizza kő vagy lemez megkönnyíti a dolgokat, nagyon könnyű olajfestéket helyezek a ragasztás megakadályozására, csak egy kicsit a legjobb. Néhány ember megpörgetheti a tésztát, de könnyebbnek tartom a gördülést, azt hiszem, a nagyobb átmérőjű tű könnyebb lesz, mint a kisebb, de bármit is megtesz, és még a borosüvegeket használókról is hallottam, amikor nem találtak gördülőcsapot.

A tészta gördülése valószínűleg a legtöbb ember számára a legnehezebb, de ha a tésztát térdelte, és nyúlik, mint ahogy látod, hogy a videóban csinálok, a tészta sokkal gördülőbb lesz. Amikor a tésztát a serpenyőbe illeszti, az egyik kezével tartsa a tésztát közepén, vagy hajlamos arra, hogy túl középre gondoljon, és túlságosan vastag legyen a kerület körül.

Találom, hogy egy nagy széles kanál a legegyszerűbb a mártás egyenletes elterjedése, de ez nem számít annyira.

Szeretem a vékony szeletelt önteteket általában, de néha vastagabb méretű darabokat készítek. Egy pizzára bármit is elhelyezhet, de úgy vélem, hogy a legjobb, ha a 4 összetevő alatti.

Majdnem mindig megsimítom a sajtot, de a szeletet is szeletelhetjük vagy kockára vághatjuk.

A sütési idő egy kicsit változik, a legtöbb ember ropogós kérget kíván, és azt akarják, hogy a sajt megolvadjon. 420 fokot használok, helyezzük a pizzát a sütő alján (alacsony állvány), és 20 percig az átlagos pizzát, ez az idő akár 5 perccel is hosszabb, ha nagy pizzát készít, és vagy többet feltétek.

Hűtés, legalább 5 percig kell hűteni, ez a legnehezebb része. Néha arra várok, hogy a sütés után fűszereket vagy kemény sajtokat adjak hozzá.

A vágás a legegyszerűbb egy nagy pizza kerettel, de ha nincs ilyen, akkor egy nagy kést fog csinálni.

A második videóban két különböző pizzát látok, két perc alatt, az idő telik el fotózásnak köszönhetően.

kellékek: