Tartalomjegyzék:
- kellékek:
- 1. lépés: A recept
- 2. lépés: Tegye a tésztát
- 3. lépés: Húzza ki a tésztát
- 4. lépés: A kéreg befejezése
- 2 ember készített ezt a projektet!
- baltamirano tette!
- peepmoo tette!
- ajánlások
- Könnyű, gyönyörű rabarberes eper torta kókuszos tejszínhabbal
- Tiszta Lime Pie
- Főző tanfolyam
- Fandom verseny
- Kertészeti verseny
- A Rainbow Contest színei
- 44 Beszélgetések
Amikor pite akarsz, pite akarsz. Nagymamám nem-hideg pite tészta egy gyors pite kéreg receptje, amely ízletes eredményeket eredményez.
Később hazaértem, és szükségem volt egy gyors étkezésre egy vacsorára. Nem csináltam egy csípős csirke vacsorát, és ezt a kéreget használtam egy gyors almás pite számára a másnap. Az egész étkezés egy kicsit több mint egy órát vett igénybe, hogy felkészüljön, és nagyon finom volt!
-Forkable
kellékek:
1. lépés: A recept
A nagymamám nem-hideg pite tészta finom, könnyű és gyors, mert nem kell pár órára hidegíteni, mielőtt elindítaná!
Ez a recept:
2 1/2 c. Liszt
1 c. Rövidülés
1 Tsp. Sütőpor
1/2 teáskanál. Só
1 tojás + 1/2 c. hideg víz
2. lépés: Tegye a tésztát
Sift 2 1/2 c. lisztet 1 evőkanál sütőporral és 1/2 teáskanál sóval egy tálban.
1 c hozzáadása. Rövidülés. (lásd az alábbi tippet a rövidítés mérésére)
A nagymamám szalonnát használ, de helyettesítem ezt a pite tészta rövidítését, ami ugyanúgy működik, és sokkal hosszabb ideig marad a kamra polcán.
Egy péksütővel vagy egy nagy villával, villával egy darabig.
Vegyünk egy folyadékmérőt. Adjunk hozzá 1 tojást (legjobb, ha szobahőmérsékleten). hozzáad hideg víz tojást addig, amíg a keverék 1/2 csésze méretei nem haladnak. Használat csak hideg víz mivel segít megkötni a tésztát és a tésztát szilárdan kezeli. Keverjük össze a tojást és a vizet a villával.
Villa és tojás keverék a tésztába.
Térdelt tésztát együtt. Vegyük a laza tésztát, és tegyünk egy régi párnahuzatba, amelyet félretettem, hogy csak sütéshez használjam (győződjön meg róla, hogy eltávolítasz egy szöget a párnahuzatokból. Általában párnahuzattal teszem ki). Tüskés tészta párnahuzatban, amíg szép tészta alakul ki
A tésztát félre kell állítani a töltés elkészítéséhez.
** Rövidítési tipp mérése:
Egy gyors trükk, hogy a zsíros dolgokkal való foglalkozás során a megrongálódást mérjük, hogy megmentse a rendetlenséget. Vegyünk egy folyékony pint mérőpoharat. Adjunk hozzá egy csésze vizet és csepp rövidítsük be. Adjunk hozzá elegendő rövidítést, amíg a víz mérete 2 csésze. (A víz kiszorításával mérjük). Kanállal, megragad a rövidítés a mérőpohárból, és dobja ki a maradék vizet. Ily módon nem zsírsz egy mérőpoharat, és megkönnyíti a tisztítást és időt takarít meg!
3. lépés: Húzza ki a tésztát
A pite tészta receptje elég két pite héja számára. Vágja fel a tészta labdát félig, hogy elkészítse a kéregét.
Győződjön meg róla, hogy liszte fel a felületét és a gördülőcsapját, és húzza ki a pite tésztáját. A görgetés közben állítsa be a szöget, hogy az egész vastagsága legyen. Tartsd meg a piteedényedet, így tesztelheted, hogy a tésztát elég nagy-e a serpenyőbe.
Amikor a kéreg a megfelelő méretű, tekerje a tésztát a sodrófa körül, és óvatosan vigye át a tésztát a pite panra. Pat tészta le a kör alakú pite.
Pie Rolling TIP:
Használjon egy darab pergamenpapírt, amelyet liszttel meghintjük, torta tésztát húzzunk. Szeretek gördülni a pergamenre, mert könnyedén meg tudod forgatni a szöget, és felemelheted a papír szélét, hogy megkönnyítsd a tésztát a gördülőcsapjára, amikor a hengerelt tésztát a serpenyőbe kell mozgatni. A pergamenpapír nem drága, és minden élelmiszerboltban megtalálható. A konyhában sok más praktikus felhasználási lehetőség van, így mindig jó, ha körül van.
4. lépés: A kéreg befejezése
Adja hozzá a pite töltését.
Ha héja tetejét készítjük a piteért, ismételje meg az előző lépést, hogy a tésztát kihúzza. Egy tészta kefével, a tojáskeverék ecsettel segíti a felső és alsó kéregeket.
Amint a felső és alsó kéreg együtt van, vagy csak alsó kéregre van szüksége: Vágja le a felesleges pite tésztát az élek körül, és körülbelül fél hüvelykes maradjon a dekoratív csípésért.
Díszítően csípje, hogy befejezze az éleket, és hogy a kéreg nagyon piteszerű legyen.
A pite kéregén maradt tojáskeverék kefével és a pite sütő készen áll.
Kész!
Itt van egy blogbejegyzés arról, hogyan alakult ki a pite.
2 ember készített ezt a projektet!
Készítette ezt a projektet? Ossza meg velünk!
ajánlások
44 Beszélgetések
0
11 hónappal ezelőtt
Mit sütsz meg?
1 válasz 0
Válasz 10 hónappal ezelőtt
Mindig csak azt a hőmérsékletet használom, amit a recept használ. Nekem van egy almás pite receptem, melyet helyettesítem, ahol 400F-en sütek, és egy csirke pite pite receptet, amely 425F-en süt. Mindkettő jól kiderül. Valószínűleg bármi, ami ezen a tartományon van, jó.
0
1 évvel ezelőtt
Ez az én "megy" pite kéregem, amit mindenki szeret! Mindig a semmiből készítettem a kéregemet, és ez messze a kedvencem. Évek óta használom ezt a receptet, és soha nem sikerült lenyűgözni!
0
1 évvel ezelőtt
Csak azt akartam mondani, hogy ezt a receptet a tavalyi ünnepekre használtam, és ebben az évben újra használni fogom. Olyan egyszerű, gyors és sokoldalú! Nem túlságosan bonyolult vagy édes, ami a jó ételek készítésének stresszét okozza, és növeli a töltelék ízét. Mindenki számára, aki nagyszerű kéregeket keres, próbálja ki.
0
2 évvel ezelőtt
OMG, soha többé nem vásárolok pite kéregét. Vettem fagyasztott (drága!) Tészta tészta lapokat az áfonyás piteért, mert lusta vagyok, és amikor kinyitottam, penészes volt. Annyira dühös voltam. Szóval, online mentem, hogy találjak egy gyors pite kéreget, amit könnyen el tudtam csinálni a házban lévő cuccokkal, és ez megmutatkozott. Annyira megbocsátható és könnyen kezelhető. ISTENEM. Rengeteg pite héjat készítettem, és mindig unalmas, és soha nem kiderül, hogy jól. Azt hiszem, a tojás az, ami adja a szükséges szerkezetet a fehérje útján, így nem szétesik. Olyan könnyű dolgozni. A pite tetején rácsos munkát végeztem, és ez volt a szél. Nagyon szépen köszönöm. Hálás vagyok örökre!
0
2 évvel ezelőtt
A tésztát anélkül akartam csinálni, hogy a korosztályt hűlni kellene, mert ez a recept nagyon hasznos volt.
0
3 évvel ezelőtt
Ez egy nagyon jó és gyors recept! Félhosszabbításra és fél margarinra volt szükségem. Rántottam csirke pástétom. Mint látható a képen. Nem törődtem a felesleges pite tészta megmunkálásával - én csak felemeltem és beléptem a sütőbe.
3 évvel ezelőtt
félelmetes instructable: DI tervezte az almás pite elkészítését tegnap este, de a Martha Stuart kéreg receptje végül a mellszobor volt, és nem találtam meg a hidegmentes receptemet, amit az első almás piteemben használtam (az utolsó) de a tiéd úgy viselkedett, mint egy bűbáj: D könyvjelzővel láthatja el ezt a szépséget az összes piteemre mostantól:)
0
10 évvel ezelőtt az 1. lépésben
megkérdezhetem, mi a rövidítés? Úgy értem, ha nem angol nyelvű országban él, milyen vegyi anyagot vagy anyagot kell keresni?:) (ez olyan, mint a vaj, vagy mint tejszínhab, vagy… nem, nem tudom..)
11 válasz 0
Válasz 10 évvel ezelőtt a Bevezetés oldalon
A rövidítés hasonló a zsírhoz (zsírhoz). A leggyakoribb márka a Crisco.
0
Válasz 10 évvel ezelőtt a Bevezetés oldalon
ahaaa !! oké köszi. Most már megértem.. ez egy érdekes kifejezés, bár…..repülő..:) zsír valójában egy rövidebb név, mint a rövidítés: D, de most látom, hogy "hasonló" nem "ugyanaz, mint a" zsír.:)
0
Válasz 10 évvel ezelőtt az 1. lépésben
Ez nem igazán hasonlít a szalonnára (bár a zsír bruttó is). Hidrogénezett olaj (szójabab). Ez egy műanyag zsír (egy molekula távol van valójában műanyagtól), és testünk számára nagyon nehéz feldolgozni. Nem igazán olyasvalami, amit élelmiszeripari célokra használnánk, és amúgy is csúnya filmet hagy a szájában. A vaj egy kicsit drágább, de az artériák és az ízlelőbimbóik köszönöm.
0
Válasz 8 évvel ezelőtt a Bevezetés témában
Sajnálom, nem akarok ellentmondásosnak vagy közömbösnek lenni, de biotechnológiában szerzett diplomát, és tévedtél.
Crisco (ma) valójában növényi zsír, telített trigliceridekből készült. Majdnem olyan, mint a növényi olaj vajverziója. Ahhoz, hogy megtörténjen, egyszerűen szétzúzza a növényi olaj szén-szén kettős kötését egyetlen kötésbe, hidrogénatomokat adva. Ez a szerkezet simábbá és kevésbé elgörbül, ami molekulákat hoz létre, amelyek egymáshoz közelebbi fészket képeznek, szilárd fehér Crisco-tömeget képezve.
A trigliceridek nem olyanok, mint a polikarbonátok, a poliészterek, a polietilének vagy a hagyományosan műanyagként gondolkodó vegyszerek. Tény, hogy a kémiai szerkezetek meglehetősen drasztikusan különböznek, és a trigliceridek három hosszú zsírsavat tartalmaznak, amelyek egy glicerid-gerinchez és műanyagokhoz kötődnek, amelyek egyszeri vagy elágazó szálakból állnak, amelyek általában hat szénatomot tartalmaznak.
Ezenkívül a triglicerideket és a műanyagokat általában egy molekulának, például víznek vagy vasnak tekintik. Azt mondani, hogy egy zsír "egy molekula távol … műanyag", olyan, mintha azt mondanánk, hogy a Golden Gate egy híd a Brooklyn-hídtól.
Mindez nem jelenti azt, hogy a teljesen hidrogénezett trigliceridek egészségesek. Sokkal rosszabbak egy személy számára, mint más zsírok, de egyáltalán nem "nagyon nehéz a testünk számára feldolgozni". Másrészt a vajnak sok koleszterinje van keverve a trigliceridjeivel. A koleszterin az, ami valójában felépül az artériákban, és az túlzott étkezés elkerülése nagyon fontos része az egészséges táplálkozás és az életmód kialakításának.
Remélem, ez hasznos volt, bár a szerves kémia nagyon nehéz téma. Ne feledje, hogy nem esik bele a naturalista tévedésbe, és feltételezzük, hogy valami természetes kell de facto jobb, mint bármi, amit a kémia megváltoztat. Az aszpirin egy kémiailag módosított változata a szalicilsavnak, amelyet eredetileg a fa kéregben találtunk, de ez egy nagyon biztonságos és hatékony gyulladásgátló.
0
Válasz 3 évvel ezelőtt
Szeretném, ha az Instructables-nek tetszőleges gombja lenne, nagyon nehezen tudnám spamelni a megjegyzést
mint az NC Állami Egyetem Táplálkozástudományi tanulója, azt mondhatom, hogy teljesen igaza van (bárki kétséges volt)
0
Válasz 3 évvel ezelőtt
Wow, csak azért kellett létrehoznom egy fiókot, hogy köszönöm. Annak ellenére, hogy ezt 5 évvel ezelőtt írtad, biztos vagyok benne, hogy sok embert tájékoztat. Nem tudom elviselni, amikor az emberek azt mondják az interneten, és úgy cselekednek, mint amilyen tény. Valaki egyszer azt mondta nekem, hogy földimogyoróvajat használok, hogy megtisztítsam a bőr kanapét! És még a Pinteresten is! Mindenesetre nem várhatom, hogy ez a kéreg legyen!
0
Válasz 7 évvel ezelőtt a Bevezetés
kérlek légy a barátom !!!!
0
Válasz 10 évvel ezelőtt az 1. lépésben
Szóval, vaj, ott megy! Brazíliából származom és szeretem az édességeket. Megpróbálom ezt a piteet a hétvégén. ha minden rendben van, a karácsonyi éjszaka vagy az újévi esténként jelentkezhet. Köszönjük, hogy küldött.; D
0
ClayOgre Claudia Moema Válasz 10 évvel ezelőtt a Bevezetés oldalon
Nem volt jó pite héja, amíg meg nem csinálta zsírt. Nincs összehasonlítás más típusú olajjal a pite kéregben. Lard kicsit rossz rap. De ez viszonylag olcsó, és benne van egy-egy telítetlen zsír. Vigyázz azonban arra, hogy vannak márkafajok, amelyek hidrogénezettek. Armor márka, azt hiszem, hyrdrogenált. Általában a Field márka zsírt vásárolom, ami nem. Egy kis vödröt tartok a hűtőszekrényben, és főként házi készítésű kekszek és pite kéregek előállítására használják évente egyszer vagy kétszer. Nekem van még egy torta receptem is, amelyet alkalmanként olvasztott szalonnát használok. A szalonna különösen nedves süteményt tesz.
fitnesstransform.blogspot.com/2008/08/organic-lard-oxymoron.html
0
Válasz 10 évvel ezelőtt a Bevezetés oldalon
Köszönöm a hozzászólásod! Egyetértek azzal, hogy nincs pelyhesebb kéreg, majd zsír. Az egyetlen dolog, amiről soha nem voltam biztos abban, hogy mennyi ideig marad jó a szalonna a hűtőben? Az egyik oka annak, hogy a kézben lerövidül. De az igaz a hidrogénezett szarhoz képest, a zsír nem olyan rossz az Ön számára. Azt hiszem, zsír: a rövidítés ugyanaz, mint a vaj: margarin.
0
Válasz 10 évvel ezelőtt a Bevezetés oldalon
A Google-t ellentmondó válaszokat adott. Úgy tűnik, bárhol 9-18 hónap. 2 év, ha befagyott. Tudom, hogy a Field márkazsír, amit vásárolok, ha egy forró napon kihagyják, némileg folyékony lesz. Évig tartottam az enyém a hűtőben, és nem volt gondom.