Ízletes étel azoknak a "hús- és burgonya" vegetáriánusoknak, mint én. Tudod, a hús és a burgonya ételekből nőttünk fel, de már nem eszünk az egyenlet hús részét. De néha még mindig sokáig van egy heverővel, burgonyapürével, talán egy kukoricával. Yum!

Az etikai vagy vallási okokból vegetáriánusok számára ez az étel minden bizonnyal nem a legegészségesebb élelmiszer. Azt jelentése az egyik (húst fogyasztó) férjem egyik kedvenc étele, amit én csinálok! Továbbá tojásokat használok az enyémben, de tojáshelyettesítő segítségével vegánra lehetne tenni.

kellékek:

1. lépés: Összetevők összegyűjtése

Hozzávalók:

1 font földburger alternatívával egyenértékű, lásd az alábbi megjegyzést *

1 közepes hagyma, apróra vágott

2 teáskanál fűszeres só

1/2 teáskanál bors

1 csésze elkészített kenyér morzsákat, sima vagy olasz fűszeres

2 nagy tojás (vagy tojáshelyettesítő)

1-2 evőkanál vizet, ha a keverék túl száraz

Eszközök:

nagy keverőedény

spatula vagy kanál

kanál

kenyérpirító

sütő

* Ez lehet Gardenburger vagy Boca morzsolódás, amely a legtöbb szupermarketben rendelkezésre áll, vagy egy dehidratált stílus, mint a Dixie Diners Club marhahús (nem!) Vagy a Nutlettes, amely az élelmiszer-áruházakban elérhető. A TVP (texturált növényi fehérje) is rendelkezésre áll néhány élelmiszerbolt ömlesztett ételrészében. Ha a dehidratált fajtát használja, az utasítások szerint rehidratáljon.

2. lépés: Előmelegítsük a sütőt és a hagymát

Melegítse a sütőt 350 fokra (Fahrenheit).

Kocka a hagyma kicsi. Szeretem az egyik dugattyús aprítót használni, de egy kés is jól működik.

3. lépés: Keverjük össze az összeset

Keverjük össze az összes összetevőt, de a ketchupot egy tálban. Száraznak tűnhet a használt kenyér morzsáktól függően. Ha nem tapad össze, szórjuk vízzel és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.

4. lépés: Pásztázás és sütés

Smoosh a keveréket egy vekni serpenyőben. Míg nem szeretem a szilikon sütőipari termékek sütését, tetszik nekem ez az alkalmazás, mert a fém hajlamos a hamis húst megszárítani, és pörkölt kéregeket hoz létre. A valódi húslevesben élvezni fogod ezt a ropogós külső réteget, de a hús (nem) kenyeret, annál több nedvességet, annál jobb.

Sütjük 350 fokon 40 percig, vagy addig, amíg a központ nincs beállítva.

5. lépés: Ketchup hozzáadása

Távolítsa el a sütőből, és adjon hozzá ketchup szitkát a tetejére. Cserélje ki a sütőt és sütje 5 percig 350 fokon. A húsgombóc főzését befejeztük, de ez a visszatérés a sütőbe melegíti a ketchupot és a méz konzisztenciájává teszi.

6. lépés: Yum!

Tálaljuk burgonyával, talán egy salátával és pite a desszerthez! Távolítsa el a kötényt és hívja a családot vacsorára.

Használja fel

Ha vannak maradványok, akkor ez egy nagy húshús szendvics. Kedvenceim hidegek fehér kenyérrel, több ketchupral vagy forró arccal pirítóssal mártással!

Változatok a témában

TexMex hús (NEM) Loaf

helyettesítse a tapasztalt sót taco fűszerekkel

cserélje ketchupot salsával

Elfogyasztott hús (NOT) Loaf

Cserélje ki az olasz zsemlemorzsát a Panko zsemlemorzsával

Adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott víz gesztenyét a keverékhez

Cserélje ki a ketchupot édes-savanyú mártással

Pizza hús (NOT) Loaf

Adjunk hozzá 1 teáskanál olasz fűszereket és egy zöld paprika (apróra vágva) a keverékhez

Cserélje ki a ketchupot marinara mártással