Ebben az instructable-ban megmutatom, hogyan készítsünk gofri. Ez a gofri recept Jackie Kennedy híres receptje. A történet azt mutatja, hogy John F. Kennedy kedvence volt a reggeli elfogyasztása. Ezek a gofri szuper finomak és nagyon könnyen készíthetők. Legközelebb, amikor vágyszárnyal, próbálja ki ezeket a félelmetes gofri! Ha meg tudom csinálni, meg tudod csinálni! Kezdjük el.

Ne felejtsd el, hogy kövessen engem, és nézze meg a többi oktatóeszközt.:)

Ha bármilyen kérdése vagy észrevétele van, hagyja őket az alábbiakban, és a lehető leghamarabb visszatérek hozzám.

Kövesse az egyszerű lépéseket, vagy nézze meg a rövid videó bemutatót, vagy végezze el mindkettőt.:)

kellékek:

1. lépés: Összetevők / eszközök

Hozzávalók:

• 1/2 csésze sózatlan vaj, lágyítva (113 g)
• 1 evőkanál fehér granulált cukor (15 g)
• 2 nagy tojás, elválasztva
• 1 csésze író (240 g)
• 1 csésze torta liszt (használhatja az univerzális / sima lisztet) (113 g)
• csipet / sószag
• 4 teáskanál. sütőporból (16 g)

Eszközök:

• Gofrisütő
• Kézi mixer
• Spatula
• golyózás
• Konyhai spray

* A fenti linkek affiliate linkek, rákattintva segít nekem, hogy több útmutatást kapjak.:)

2. lépés: Eggssssellent Egg Whites

Először a tojássárgákat elválasztjuk a tojásfehérjéktől. Repedje meg a tojást a tálca oldalán vagy oldalán, majd nyissa ki és keverje össze a tojássárgáját a két nagy tojáshéj között, lehetővé téve, hogy a tojásfehérje egy nagy tálba essen, majd tegye a tojássárgáját egy másik tálba. A kézi keverő segítségével most megvertük a tojásfehérjét közepes sebességgel, amíg merev csúcsok alakulnak ki. Tudni fogja, hogy készen állnak arra, hogy kikapcsolják a keverőjét, és felemeljék a gyilkosokat, de egy kis csúcs alakul ki, de nem fog lemerülni a tojásfehérjékbe. Ezért a "merev csúcsok" név. Állítsa félre a tojásfehérjét.

3. lépés: vaj és cukoridő

Most összegyűjtsük a lágyított vajat és a cukrot egy nagy tálban. Ehhez ismét használja a kézi keverőt vagy állványkeverőt.

4. lépés: Yolk It Up

Most adja hozzá a két tojássárgáját a tejszínes vajhoz és a cukor keverékhez. Keverjük össze a tojássárgáját.

5. lépés: Torta liszt és vaj tej

Ezután egy kicsit hozzáadjuk a torta liszthez és a vaj tejhez. Szóval adjunk hozzá 1/3-at a torta lisztéből és 1/3-a vajtejéből. Addig keverjük össze, amíg be nem helyezik. Ezután ismételje meg a folyamatot, és győződjön meg róla, hogy az egyik keveréke során is hozzáadja a sót. Az eljárás során szükség szerint lapozzuk le a tálca oldalát.

6. lépés: Látod, hogy összecsukódik, a tojásfehérje …

Most adjuk hozzá a tojásfehérjét, majd a sütőport a tésztához. Most óvatosan hajtsa be a tésztába egy spatulával. Vegyük a spatulát a tészta alá, majd öntsük bele. Ismét ismételje meg mindaddig, amíg a tojásfehérjét össze nem keverik, és egy szép, könnyű bolyhos ostya tésztával marad.

7. lépés: Spray és Cook

Most felmelegítjük a vasalót. Professzionális étteremben használt gofri vasat használok, úgy döntöttem, hogy a nap folyamán egy remek gofrit vasalnak, mert szeretem a gofri készítését. Ezt sokszor használtam. Adja a gofri vasalót egy jó spray-vel a konyhai spray-vel, majd adjon hozzá néhány gofri tésztát, rendszerint egy leveskésszel használom a tésztát. Zárja be a vasalót, és hagyja főzni. Azt is jelzi, hogy a gofri készen áll. Miután elkészültek a főzés, nyisd ki a vasat, és nézd meg a félelmetes ostya.

8. lépés: Távolítsa el és szolgálja

Most használjon villát a waffle alá, és tegye egy tányérra. Ezután szolgáld, de tetszik. Szeretem a juharszirupot és a vajjal. Én is élvezek epereket, tejszínhabbal, stb.:)

9. lépés: Videó bemutató

Most nézze meg ezeket a lépéseket a videó bemutatón keresztül.:)