KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Először vágja le a padlizsán tetejét, majd hosszában vékony szeletekre vágja, kb.

2. lépés: Vágás hagyma

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Vágja le a hagymát a gyűrű alakjában.

3. lépés: Hozzávalók

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Ingredients▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. Padlizsán (Brinjal) (बैंगन) - 1 nagy
2. Hagyma (apróra vágott) (बारीक़ कटी हुई प्याज़) - 1/2 csésze
3. Dió (अखरोट) - 10
4. Zöld chili (बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च) - 1
5. Hung túró (हंग-कर्ड) - 4 evőkanál
6. Menta levelek (पुदीने की पत्तियां) - 10 levél
7. Salt (नमक) - ízlés szerint
8. Koriander (धनिया पत्ती) - 20 gramm

4. lépés: Zsírzsír olajjal

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Melegítsük fel a serpenyőt és zsírozzuk be olívaolajjal.

5. lépés: A padlizsán szeletek elkészítése

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Helyezze a padlizsán szeleteket a serpenyőben, és hagyja, hogy főzzük mindkét oldalról.

6. lépés: Egy nagy tál

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Most vegye ki ezeket a szeleteket egy tálba.

7. lépés: Saute hagyma gyűrűk, zöld chili és menta levelek

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és sült hagyma gyűrűt, zöld chili és menta levelek, amíg színe megváltozik. Akkor vegye ki a hagymát ugyanabban a tálban.

8. lépés: Keverjük össze jól

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Keverjük össze egy villával.

9. lépés: A dió összetörése

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Habarcs és zúzómintás dió segítségével

10. lépés: Add hozzá a Hung Curd, Walnuts & Salt

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Ezután hozzáadjuk a padlizsánhoz és a hagymás keverékhez csiszolt túrót, zúzott diót és sót.

11. lépés: Vegyük újra

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Jól összekeverni.

12. lépés: Hűtőszekrény

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Hűtőszekrényben tálalás előtt körülbelül egy órát hűtjük.

13. lépés: Díszítés

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha

Díszítsük fel a tésztával, hagymakarikákkal és koriander levelekkel.

Szolgáljon és maradjon egészséges!

Köszönjük, hogy megállt.

Kérjük, nézze meg a videót. Ne felejtsük el, hogy tetszenek, megjegyzéseket és megosztanak. Kösz!

KETO BAINGAN BHARTA | INDIAN KETO RECIPE | 5 perces konyha